Cách làm kem chanh dây đơn giản mà ai cũng suýt soa

<div style="text-align: justify;">Kem chanh dây là <a href="http://phaideponline.com/noi-tro/mon-ngon-moi-ngay/" target="_blank">món ngon</a> được nhiều người yêu thích, nó vừa bổ dưỡng vừa đập tan cái nắng mùa hè. Với vị chua thanh mát từ chanh dây và béo ngậy từ trứng, sữa làm nên một hương vị mà ai cũng suýt soa khi được thưởng thức. Mà <b>cách làm kem chanh dây</b> ngon bổ dưỡng lại vô cùng đơn giản, không mất nhiều thời gian. Chúng ta cùng tham khảo nhé!!!</div><br/><div style="text-align: justify;"></div><br/><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLacTvqmzlpO4BuekzV5VKSfXhoH5dPUVkdUQup7T1ejBmOENdtVls5cNrWyZdZB7uP3NyAdl-L3EVVHEGqmQGRSED23Er3X02e3ofdqvYXGImIfDNIki6g_8ZxhBrbwHDaEcCA8DWJvQ/s1600/cach-lam-kem-chanh-day%25282%2529.jpg"><img alt="cách làm kem chanh dây" border="0" height="219" src="http://www.phaideponline.com/wp-content/uploads/2016/03/cach-lam-kem-chanh-day28229.jpg" title="cach-lam-kem-chanh-day" width="320" /></a></div><br/><div style="text-align: justify;"><b> </b></div><br/><div style="text-align: justify;"><b>Nguyên liệu làm kem chanh dây</b></div><br/><div style="text-align: justify;"></div><br/><div style="text-align: justify;">- Trứng gà : (Chỉ lấy lòng đỏ, tầm 4, 5 quả)</div><br/><div style="text-align: justify;">- Chanh dây (chanh leo): 4 – 5 quả</div><br/><div style="text-align: justify;">- Kem tươi (whipping cream) : 250ml (có bán trong siêu thị)</div><br/><div style="text-align: justify;">- Sữa tươi không đường 1 hộp: 200ml (nếu dùng sữa tươi có đường thì bớt phần đường lại, tránh kem ngọt quá)</div><br/><div style="text-align: justify;">- Đường: 100g</div><br/><div style="text-align: justify;"></div><br/><div style="text-align: justify;"><b>Cách làm kem chanh dây</b></div><br/><div style="text-align: justify;"><b> </b></div><br/><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpvFNhHIOGNGo7uz2qGVWpqQyeN2qR8BEL2DmSbLYst7OTGUHAI_qi1MUzOOAdubrLqCuauKI_ZR0vG4-HYSo2rldeiv_iLIAtcGw4UJqfcft4hH3TT93nS-aSuQzfzNcEmdgxIq_rnPE/s1600/cach-lam-kem-chanh-day.jpg"><img alt="cách làm kem chanh dây" border="0" height="213" src="http://www.phaideponline.com/wp-content/uploads/2016/03/cach-lam-kem-chanh-day.jpg" title="cach-lam-kem-chanh-day " width="320" /></a></div><br/><div style="text-align: justify;"></div><br/><div style="text-align: justify;"><b>Bước 1:</b> Chanh dây đem về rửa sạch và cắt làm đôi, dùng thìa (muỗng) nạo để lấy phần ruột chanh vào cái rây (như hình) (nhớ là lấy cái bát hứng ở dưới nhé). Sau đó lấy cái thìa (muỗng) chà đi chà lại cho cái thịt và nước được tách ra khỏi hạt (công đoạn này được gọi là lấy nước cốt chanh dây)</div><br/><div style="text-align: justify;"></div><br/><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN65LR2vdpXb7Jzzwi7RkSXU7KPEohInBygswWNT3Eid7w-5YNg7TQhEpb9-weGD8ABCoWAM_47fUazpUSTy4FGpMn-RtjNadldTAxQib0vyrcKbNF0YoE3XErhu_k_zvmBaPWpMCEMj4/s1600/lam-kem-chanh-day.jpg"><img alt="làm kem chanh dây" border="0" height="193" src="http://www.phaideponline.com/wp-content/uploads/2016/03/lam-kem-chanh-day.jpg" title="lam-kem-chanh-day " width="320" /></a></div><br/><div style="text-align: justify;"></div><br/><div style="text-align: justify;"><b>Bước 2: </b>Trứng gà khi được tách riêng lòng đỏ thì cho đường vào và đánh tan hỗn hợp này</div><br/><div style="text-align: justify;"></div><br/><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp6GhDAPwGQmUrWn0Kz_vJVY4AZnlYJoGpU8qYvZQVgC3or3i9voztkQp653xl74uejq8FzCPQ2_mlbqvCennDsAgAmajJpcn29AQghviuQEUxR0qirHdtcnqXh3X7Q4GSbgeDGm6HMdE/s1600/tu-lam-kem-chanh-day.jpg"><img alt="tự làm kem chanh dây" border="0" height="220" src="http://www.phaideponline.com/wp-content/uploads/2016/03/tu-lam-kem-chanh-day.jpg" title="tu-lam-kem-chanh-day" width="320" /></a></div><br/><div style="text-align: justify;"></div><br/><div style="text-align: justify;"><b>Bước 3</b>: Sữa cắt hộp cho vào nồi và đun trên bêp với lửa nhỏ đến khi sữa nóng già thì cho hỗn hợp lòng đỏ trứng gà với đường vào (đổ từ từ và khuấy nhẹ đều tay)</div><br/><div style="text-align: justify;"></div><br/><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfx0ZuhoZ4t8K5No2NM8YVaiMICJL3Vifhmvat6bn7o9ofLNzpTwM0nm1Iwdsla94oeTLnH_n_rPqSSniqEFAET-z96mzjA-tkBfwR5NaaPWD9bJGDdnoSIVt7o783puTpcIppV4OgbUg/s1600/cach-lam-kem-chanh-day%25281%2529.jpg"><img alt="cách làm kem chanh dây" border="0" height="225" src="http://www.phaideponline.com/wp-content/uploads/2016/03/cach-lam-kem-chanh-day28129.jpg" title="cach-lam-kem-chanh-day" width="320" /></a></div><br/><div style="text-align: justify;"></div><br/><div style="text-align: justify;">Đến khi thấy hỗn hợp này sủi nhẹ thì cho thêm phần nước cốt chanh dây lúc nãy vào và tiếp tục khuấy đều. Khi cảm thấy hỗn hợp trong nồi thật đều thì tắt bếp</div><br/><div style="text-align: justify;"></div><br/><div style="text-align: justify;"><b>Bước 4:</b> Kem tươi (whipping cream) đánh bông lênị. Chờ đến khi hỗn hợp trứng,đường,sữa, chanh dây thật nguội ta tiến hành trộn hỗn hợp này với phần kem vừa đánh bông.</div><br/><div style="text-align: justify;"></div><br/><div style="text-align: justify;"><b>Bước 5:</b> Sau khi thu được hỗn hợp trên ta đổ vào cái hộp (khay đựng kem) cho vào ngăn đá tủ lạnh. Cứ khoảng 1 giờ đồng hồ lại đem kem ra và lấy muỗng (thìa) xới đều sau đó lại dùng muỗng láng mịn lại và tiếp tục cho vào ngăn đá. Cứ làm đi làm lại tầm khoảng 3 – 4 lần để xem được xốp và mịn ngon hơn</div><br/><div style="text-align: justify;"></div><br/><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0li1tJatjsRqy3wgiScIAmaolLQXnOaK4e5a8EsTQ1bGV2RgQZRYWjD7_I3W52dzkiz46B_eCoiLUKl9MZjMNOdxqk-2TKKFpdPAmTCdh86jSdFd12gntNfAUStGSLeKNaOxuzKLnxEc/s1600/cach-lam-kem-chanh-day-ngon.jpg"><img alt="cách làm kem chanh dây ngon" border="0" height="212" src="http://www.phaideponline.com/wp-content/uploads/2016/03/cach-lam-kem-chanh-day-ngon.jpg" title="cach-lam-kem-chanh-day-ngon " width="320" /></a></div><br/><div style="text-align: justify;"></div><br/><div style="text-align: justify;">Nếu mà muốn kem chanh dây dẻo hơn, trong bước đun hỗn hợp trứng, sữa, chanh dây ta pha thêm 10g bột đao và cho vào cùng đun với hỗn hợp. Khi cho vào nên lưu ý là pha bột cho thật tan và cho từ từ cùng quấy đều liên tục để hỗn hợp không bị vón cục nhé.</div><br/><div style="text-align: justify;"></div><br/><div style="text-align: justify;">Thế là đã làm xong món kem chanh dây ngon tuyệt rồi đấy! Cách làm kem chanh dây thật dễ đúng không ạ. Khi múc kem ra thưởng thức ta có thể trang trí thêm 1 chút cho đẹp mắt bằng cách cho vài hạt chanh lên trên</div><br/><div style="text-align: justify;"></div><br/><div style="text-align: justify;">Chúc các bạn thành công với <b>cách làm kem chanh dây</b> thơm ngon bổ dưỡng nhé</div>

Cách làm kem chanh dây đơn giản mà ai cũng suýt soa

Kem chanh dây là món ngon được nhiều người yêu thích, nó vừa bổ dưỡng vừa đập tan cái nắng mùa hè. Với vị chua thanh mát từ chanh dây và bé...

Read more »

Cách làm thạch dừa, cách làm thạch rau câu dừa xiêm đơn giản

<div style="text-align: justify;">Thạch dừa hay thạch rau câu dừa là <a href="http://phaideponline.com/noi-tro/mon-ngon-moi-ngay/" target="_blank">món ngon</a> không những được trẻ nhỏ thích mà nó là món được lòng tất cả mọi người. Ngoài giá trị dinh dưỡng cao thạch dừa còn là món giải nhiệt vào mùa hè bởi tính thanh mát, ngọt lành nữa. Thạch rau câu dừa vừa là món ăn bổ dưỡng tuyệt vời và <b>cách làm thạch dừa</b> lại vô cùng đơn giản</div><br/><div style="text-align: justify;"></div><br/><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoxysMr1MZaEn_8A91e-sgaFGjsbJ6h5dNi51rmYWhzFPvgD5d3Q1p32r3D0c6_UDbWj-LjHcuVTePGae7D4OsKdMktbQVlE6XtdRa_kYLTseBhzXnDXl1cB3ENOVhfWOjTZZ8rK39jN8/s1600/Cach-lam-thach-rau-cau-dua.jpg"><img alt="Cách làm thạch rau câu dừa" border="0" height="288" src="http://www.phaideponline.com/wp-content/uploads/2016/03/Cach-lam-thach-rau-cau-dua.jpg" title="Cach-lam-thach-rau-cau-dua " width="400" /></a></div><br/><div style="text-align: justify;"></div><br/><div style="text-align: justify;"><b>Nguyên liệu làm thạch dừa, làm thạch </b><b style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: x-large;">rau câu</b></div><br/><div style="text-align: justify;"></div><br/><div style="text-align: justify;">– dừa xiêm loại vừa (không non hay già quá, 2 hay 3 quả tùy lượng người ăn)</div><br/><div style="text-align: justify;">– 2 muỗng nước cốt dừa (hoặc lấy (nạo) cùi dừa xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố và vắt lấy nước cốt)</div><br/><div style="text-align: justify;">– Bột rau câu ( hoặc gói thạch rau câu được bán sẵn ở siêu thị)</div><br/><div style="text-align: justify;">– Đường (tùy thuộc khẩu vị bạn có thích ăn ngọt không)</div><br/><div style="text-align: justify;"></div><br/><div style="text-align: justify;"><b>Cách làm thạch rau câu, cách làm thạch dừa</b></div><br/><div style="text-align: justify;"></div><br/><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB_djR1CdrbbQARKHky1GWyb6CfZlGiMTZQQFIQ8H4fCW_gxMvLolflHILDcb6nHiPnIDXWAVZlFZn5wjoDO7ineNl4ho98lKJCpzzT7Lsvhe6cKFi-Auie9-PxHnwEjrBXHisI9UwN2U/s1600/lam-thach-dua.jpg"><img alt="Làm thạch dừa" border="0" height="208" src="http://www.phaideponline.com/wp-content/uploads/2016/03/lam-thach-dua.jpg" title="lam-thach-dua" width="400" /></a></div><br/><div style="text-align: justify;"></div><br/><div style="text-align: justify;"><i>Cách làm thạch dừa trong:</i></div><br/><div style="text-align: justify;"></div><br/><div style="text-align: justify;">- Quả dừa đem chặt phần trên với đường kính 5-6cm để lấy nước dừa trong quả dừa ra.</div><br/><div style="text-align: justify;">- Cho nước dừa vào nồi đun sôi (trừ lại ¼ nước dừa để làm phần thạch ở phía trên)</div><br/><div style="text-align: justify;">- Trộn bột rau câu với đường theo tỉ lệ trên bao bì của nhà sản xuất (vì mỗi loại bột sẽ có tỉ lệ khác nhau, hoặc bạn cũng có thể pha loãng hơn chút để thạch mềm và ăn đỡ ngán).</div><br/><div style="text-align: justify;">- Khi nước dừa sôi thì cho phần bột đã trộn vào từ từ và đồng thời khuấy đều để bột không bị vón</div><br/><div style="text-align: justify;">Và tiếp tục khuấy cho đến khi bột tan hết và hỗn hợp này sôi thì tắt bếp và đổ vào quả dừa đã lấy hết nước lúc trước.</div><br/><div style="text-align: justify;"></div><br/><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjki5RjMc2wXAeZ_22heXvTRep2Yf53FMvqw7gVDeVFNSUm8vt6F5hl57VdMOxlMysUGAbleIbwwZqPDzdeTd9r4DaZir80PWG9OxAqHb158pMwTQY9LEfSupHUNq1WMR3ZeU_hXevSIYs/s1600/cach-lam-thach-dua-ngon.jpg"><img alt="Cách làm thạch dừa ngon" border="0" height="265" src="http://www.phaideponline.com/wp-content/uploads/2016/03/cach-lam-thach-dua-ngon.jpg" title="cach-lam-thach-dua-ngon" width="400" /></a></div><br/><div style="text-align: justify;"></div><br/><div style="text-align: justify;">- Hoặc với gói thạch rau câu mua sẵn ở siêu thị thì chỉ cần đổ gói thạch vào phần nước dừa và bỏ thêm đường (nếu thích ngọt) khuấy đều  và cho lên bếp đun sôi là được. Và đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp cho ra phần quả dừa đã lấy nước lúc đầu.</div><br/><div style="text-align: justify;"></div><br/><div style="text-align: justify;"><i>Cách làm thạch dừa trắng:</i></div><br/><div style="text-align: justify;"></div><br/><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhefycBNsCja3ErW5rejxgjOSgNDf1cUyIltjRrh3YchLBDeflVlkCb0bXT43s28uTP25_oTWB8ApEtBuDJAlHEzmBOzyzuHKMNZ64jDOBMlHzo09hEPv764lHMXrRum8XLlsRKGCGUxbA/s1600/lam-thach-rau-cau-dua.jpg"><img alt="Làm thạch rau câu" border="0" height="315" src="http://www.phaideponline.com/wp-content/uploads/2016/03/lam-thach-rau-cau-dua.jpg" title="lam-thach-rau-cau" width="400" /></a></div><br/><div style="text-align: justify;"></div><br/><div style="text-align: justify;">- Đun sôi ¼ số nước dừa còn lại, khi nó sôi thì thêm hai muỗng nước cốt dừa vào khuấy đều và cho thêm hỗn hợp bột rau câu với đường (như hướng dẫn ở trên). Hỗn hợp này sôi thì tắt bếp.</div><br/><div style="text-align: justify;">- Đợi khi phần thạch ở trên (thạch trong) đã đông lại thì đổ phần vừa làm xong (thạch trắng) lên trên. Sau đó chờ thạch dừa nguội thì cho vào tủ lạnh chúng sẽ đông lại và ta thu được 2 phần, phần dưới trong suốt và phần trên đục trắng béo ngậy.</div><br/><div style="text-align: justify;"></div><br/><div style="text-align: justify;">Chúc các bạn thành công với <b>cách làm thạch rau câu, cách làm thạch dừa</b> này!</div><br/><div style="text-align: justify;"></div>

Cách làm thạch dừa, cách làm thạch rau câu dừa xiêm đơn giản

Thạch dừa hay thạch rau câu dừa là món ngon không những được trẻ nhỏ thích mà nó là món được lòng tất cả mọi người. Ngoài giá trị dinh dưỡn...

Read more »

Bí quyết làm khoai tây chiên xù thơm giòn ngon không thể cưỡng lại nổi

<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Khoai tây chiên xù</b> là món ăn được nhiều người yêu thích. Mình sẽ hướng dẫn cho các bạn món này, đảm bảo bạn sẽ mê tít, muốn ăn mãi luôn. Vừa dễ làm lại ngon phù hợp với là món ăn vặt hay món nhậu cũng ok nhé.</div><br/><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div><br/><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><strong>>>> Có thể bạn quan tâm:</strong></div><br/><ul><br/> <li><a href="http://www.phaideponline.com/2016/01/19/cach-tu-lam-mon-thit-bo-kho-xe-soi-dai-khach-ngay-te/">Cách tự làm món thịt bò khô xé sợi đãi khách ngày Tết</a></li><br/> <li><a href="http://www.phaideponline.com/2016/01/07/5-buoc-lam-nem-chua-thanh-hoa-cuc-ngon/">5 bước làm nem chua Thanh Hóa cực ngon</a></li><br/> <li><a href="http://www.phaideponline.com/2016/01/13/cach-tu-lam-xuc-xich-don-gian-cuc-ngon-khong-the-cuong-noi/">Cách tự làm xúc xích đơn giản, cực ngon không thể cưỡng nổi</a></li><br/></ul><br/><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifjs1gfnNUYpfSX8LbuHR0mKxMfEYJ0uYvhL1D7IwRhGVFnbd5jjClulBOTAHpvzCnC_Jnff4Cli1AGhj_z9cGWiEXwo6Cx_puVK2b96OqsYXg0IEuVR4FctnZHpHnhfW2GL86fnMBlLs/s1600/cach-lam-khoai-tay-chien-xu.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" class="" height="646" src="http://www.phaideponline.com/wp-content/uploads/2016/01/cach-lam-khoai-tay-chien-xu.jpg" width="412" /></a></div><br/><b>Nguyên liệu làm món khoai tây chiên xù</b><br/><br/>+ 2 -3 củ khoai tây loại to ( loại khoai tây nhỏ thì 4, 5 củ)<br/>+ 2 - 3 quả trứng gà<br/>+ Khoảng 230g bột mỳ<br/><a name="more"></a>+ 1 gói bột chiên xù loại 200gr<br/>+ 1 ống sữa tươi nhỏ 50ml<br/>+ 1/2 thìa muối ăn cơm<br/>+ 1 thìa hạt tiêu (có thể không bỏ tùy theo sở thích của từng người)<br/><br/><b>Cách làm món khoai tây chiên xù</b><br/><br/>- Khoai tây đem về rửa sạch, rồi đem luộc (không nên gọt vỏ mà luộc cả vỏ nhé).<br/>- Khi khoai tây đã chín nhừ thì đổ ra để hơi nguội chút rồi bóc vỏ và nghiền nguyễn<br/>- Tiếp tục thêm đạp 1 quả trứng gà (chỉ lấy lòng đỏ sẽ ngon hơn) và sau đó đánh nhuyễn cho đều.<br/><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj71HX-FWLdRfzZr3zNgvOdmOuVok0-JOdq4Cr1UouATSKktPtCT1EFnH4DoXTF7gZAot9NMdfJ7-gF9hyQwnf0ACYEueZ2Orj6PbgKKBMwhhgJ8tJgJSvVG75Gsm-bHplgXSmsVJ3jPf8/s1600/lam-khoai-tay-chien-xu-cuc-ngon.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" class="" height="418" src="http://www.phaideponline.com/wp-content/uploads/2016/01/lam-khoai-tay-chien-xu-cuc-ngon.jpg" width="501" /></a></div><br/><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br/><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- Thêm sữa tươi ( sữa tươi giúp món khoai tây chiên xù này sẽ thơm ngậy và mang mùi vị đặc trưng, không như những món khoai tây chiên khác đó là bí quyết cho <b>cách làm khoai tây chiên xù</b> ngon hơn) và 30g bột mỳ vào 1/2 thìa muối vào và trộn cho đều hỗn hợp.</div><br/>- Thêm hạt tiêu (tùy sở thích, có thể bỏ qua gia vị này).- Lúc này đập hai quả trứng vào bát đánh đều, đổ hết số bột mì còn lại vào 1 cái bát riêng, và đổ hết bột chiên xù vô 1 bát riêng.<br/><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCcIfWWZc42W613DU4jK9aaYKqsVbjA124UzzAzBKammH0MQ_rb64OxSG9KLvwPVj2R8dfBfheYGi_z-8SSF4NlxdII66eY85iV3BcHglQ5VAIpj8U4SkCF8z1AJ23x51G-UBUambi9yM/s1600/lam-khoai-tay-chien-xu.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" class="" height="418" src="http://www.phaideponline.com/wp-content/uploads/2016/01/lam-khoai-tay-chien-xu.jpg" width="501" /></a></div><br/><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div><br/><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- Phần hỗn hợp bột khoai tây đã trộn đều chia thành từng miếng nhỏ vắt thành hình trụ dài (có thể hình tròn, hoặc hình bạn thích) rồi sau đó lăn một lượt vào bát bột mỳ,tiếp theo là lăn vào trứng gà, cuối cùng lăn qua bột chiên xù.</div><br/>- Đặt chảo lên bếp và cho dầu vào đun sôi và thả khoai tây vào chiên khoảng 3-5 phút là chín.<br/><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijEYUGgMrrl5QOVYW9kawYGw7O0DfoeLS5dzgdy2y_llyUrX-3OzNSj1OhGg7lqjhLJRA7tTIp2cbLAqkgUGVfD461_zjX3Ysj0ywEQW7ztXCiyhV67U7_zbXt2vjkfIghWBnAY3xYR0Q/s1600/cach-lam-khoai-tay-chien-xu-cuc-ngon.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" class="" height="580" src="http://www.phaideponline.com/wp-content/uploads/2016/01/cach-lam-khoai-tay-chien-xu-cuc-ngon.jpg" width="413" /></a></div><br/>Vậy là đã hoàn thành <b>món khoai tây chiên xù</b> rồi. Cực ngon, lại dễ làm. Món này chấm tương chinsu là món mình thích ăn lắm. Mùa đông với món khoai tây chiên xù này thì thật là tuyệt. Chúc các bạn thành công nhé.

Bí quyết làm khoai tây chiên xù thơm giòn ngon không thể cưỡng lại nổi

Khoai tây chiên xù là món ăn được nhiều người yêu thích. Mình sẽ hướng dẫn cho các bạn món này, đảm bảo bạn sẽ mê tít, muốn ăn mãi luôn. Vừ...

Read more »

Cách tự làm món thịt bò khô xé sợi đãi khách ngày Tết

<div style="text-align: justify;"><b>Món thịt bò khô xé sợi</b> là món được rất nhiều người ưa thích, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe và đảm bảo hương vị cay, ngọt thơm nồng của món ăn để chuẩn bị cho các món <a href="http://phaideponline.com/tag/mon-ngon-ngay-tet/">ẩm thực ngày Tết</a> mình sẽ hướng dẫn <i>cách tự làm món thịt bò khô xé sợi</i> cực ngon luôn nhé!!!</div><br/><div style="text-align: justify;"></div><br/><div style="text-align: justify;"><strong>>>> Xem thêm:</strong></div><br/><ul><br/> <li style="text-align: justify;"><a href="http://www.phaideponline.com/2016/01/15/cach-lam-mon-ga-bop-rau-ram-hanh-tay-ma-ai-cung-me-man/">Cách làm món gà bóp rau răm hành tây mà ai cũng mê mẩn</a></li><br/> <li style="text-align: justify;"><a href="http://www.phaideponline.com/2016/01/13/cach-tu-lam-xuc-xich-don-gian-cuc-ngon-khong-the-cuong-noi/">Cách tự làm xúc xích đơn giản, cực ngon không thể cưỡng nổi</a></li><br/> <li style="text-align: justify;"><a href="http://www.phaideponline.com/2016/01/07/5-buoc-lam-nem-chua-thanh-hoa-cuc-ngon/">5 bước làm nem chua Thanh Hóa cực ngon</a></li><br/> <li style="text-align: justify;"><a href="http://www.phaideponline.com/2016/01/12/cach-lam-mon-ca-uop-sa-nuong-la-chuoi-kieu-thai-hap-dan/">Cách làm món cá ướp sả nướng lá chuối kiểu Thái hấp dẫn</a></li><br/></ul><br/><div style="text-align: justify;"></div><br/><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAsLAbCHXk-xPziD8BWwcO77v_6Fr2YrzzH_hwBAbWOnXYfVrGEH0Ura__0lFBZzqVzg3ysxxjRyWfOTMJP7xVDpGoX4h_C9a50oigluvh2zGrfhHbnLL8tefFBN1TPZD13fn1T-eEvOE/s1600/cach-tu-lam-thit-bo-kho-xe-soi-ngay-tet.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cach-tu-lam-thit-bo-kho-xe-soi-ngay-tet" border="0" class="" height="339" src="http://www.phaideponline.com/wp-content/uploads/2016/01/cach-tu-lam-thit-bo-kho-xe-soi-ngay-tet.jpg" title="" width="500" /></a></div><br/><b></b><b>Nguyên Liệu làm món thịt bò khô xé sợi:</b><br/><b><br/></b>- Thịt bò (loại thịt bò thăn): 500 gram<br/>- Sả tươi: 4 đến 5 củ lớn<br/>- Tỏi: 1 củ<br/>- Đường: 2 muỗng ăn cơm<br/>- Dầu hào: 3 muỗng ăn cơm<br/>- Muối: 1 muỗng ăn cơm<br/>- Bột ngũ vị hương: 1 gói (6 -7gr)<br/>- Ớt: tùy vào khẩu vị của từng người nếu thích ăn cay cho khoảng 5 quả hoặc dùng ớt bột (ớt khô) để dễ bảo quản (khoảng 100gr)<br/><br/><b>Cách làm thịt bò khô:</b><br/><b><br/></b>Bước 1: Thịt bò thăn nên chọn loại tươi (không chảy nước, đang dính tay) đem về rửa sạch, để ráo nước và cắt thành những miếng nhỏ khoảng 3-4mm, thái dọc thớ và to bản để dễ ngấm gia vị và tạo sợi khi xé<br/><div><br/><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDC9r0y11e8xQMxKxC7a-GCir9UWBF01xMvfRvPeylbomkdAFLfpI3ek1pOzwTEAzeG2ylKIXbLSxXvsFC2RUFzKTbVRvpWr3clPccI6cqDkqbWWyqNgPZJK4tAe325DCniAsDVYrxOnQ/s1600/cach-tu-lam-thit-bo-kho-xe-soi-dai-khach-ngay-tet.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cach-tu-lam-thit-bo-kho-xe-soi-dai-khach-ngay-tet" border="0" class="" height="281" src="http://www.phaideponline.com/wp-content/uploads/2016/01/cach-tu-lam-thit-bo-kho-xe-soi-dai-khach-ngay-tet.jpg" title="" width="500" /></a></div><br/><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"></div><br/><div style="text-align: justify;">Bước 2: Sả, ớt (nếu ớt tươi), tỏi băm nhỏ, ngũ vị hương, dầu hào, muối, đường trộn với thịt bò cho ngấm rồi để vào ngăn mát khoảng 8 tiếng</div><br/><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"></div><br/><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhElgWQLtN8D_yX9gxc8Kmv2JoLVEsyrxXMaPEu4_lbu0wgag9Enc_4FZgikGGcuT6BuVtWDD54vUunnsRE5n4eQWhqTbLlAAaL_DK9SuBR8ULPK6gmL5sPaS_nw9ND_ZUJY_QOIexRQuQ/s1600/huong-dan-lam-thit-bo-kho-xe-soi.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="huong-dan-lam-thit-bo-kho-xe-soi" border="0" class="" height="281" src="http://www.phaideponline.com/wp-content/uploads/2016/01/huong-dan-lam-thit-bo-kho-xe-soi.jpg" title="" width="500" /></a></div><br/><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"></div><br/><div style="text-align: justify;">Bước 3 :Lấy thịt cho vào nồi cùng với nước ướp tiết ra từ thịt (khi ướp gia vị thịt sẽ tiết nước ra). Đậy vung kín và đun sôi với lửa nhỏ. Thỉnh thoảng lật, trở thịt cho thịt ngấm đều gia vị. Đun gần cạn nước bạn có thể nêm nếm xem đã vừa gia vị hay chưa. Có thể bổ sung gia vị ở giai đoạn này. Và tiếp tục đun đến khi nước cạn thì tắt bếp (thường tầm 20 phút đến 30 phút). Sau đó vớt thịt ra cho nguội và dùng chày đạp cho mềm thịt và xé thành từng sợi nhỏ vừa ăn. Hoặc có thể để nguyên miếng tùy sở thích</div><br/><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"></div><br/><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsU8R5a4Pv7acErmQHsp9uB4vroteJvWNE52rvl3qjFU4mSHjB4soRB7dHtfGo_c87FnQBwt7dZp-IFzxMMJs8qHMl9DWEPLKUdnlZzMnxG0MCOUPVI9w7RfJUmjFgOrGYxXT2ythL8P4/s1600/huong-dan-tu-lam-thit-bo-kho-xe-soi-cuc-ngon.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="huong-dan-tu-lam-thit-bo-kho-xe-soi-cuc-ngon" border="0" class="" height="281" src="http://www.phaideponline.com/wp-content/uploads/2016/01/huong-dan-tu-lam-thit-bo-kho-xe-soi-cuc-ngon.jpg" title="" width="500" /></a></div><br/><div style="text-align: justify;">Bước 4: Sau khi xé (hoặc để nguyên) bạn Cho thịt lên khay nướng, sấy ở nhiệt độ 110 độ C, cứ 10 phút bạn lại đảo đều một lần đến khi nào đạt được độ khô như ý muốn ( mình sấy khoảng 30 phút).</div><br/><div style="text-align: justify;">Nếu không có lò sấy thì cho mừng mẻ nhỏ lên chảo và đảo đều tay đến khi thịt khô như ý là được.</div><br/><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br/><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOmVyESNbVrP5Qga2ouUYWlDOp8Rt08Ip4c1WbS-cmzlIZdogX8GIdF2wm2FX2bnSkR0Qkg7D6B0UhmgQdXRHKxkzLdemsVqqIL48fTgitJUnO6zpHxcSCETmG6Hy170spBBCy-PgOvSE/s1600/thit-bo-kho-xe-soi.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="thit-bo-kho-xe-soi" border="0" class="" height="280" src="http://www.phaideponline.com/wp-content/uploads/2016/01/thit-bo-kho-xe-soi.jpg" title="" width="500" /></a></div><br/><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"></div><br/><div style="text-align: justify;">Bạn có thể cất vòng trong túi ni lon bảo quản ở nơi khô ráo thoáng mát ăn dần</div><br/><div style="text-align: justify;">Công thức <a href="http://www.phaideponline.com/2016/01/19/cach-tu-lam-mon-thit-bo-kho-xe-soi-dai-khach-ngay-te/">tự làm món thịt bò khô xé sợi</a> vừa ngon, bổ, rẻ, đảm bảo an toàn là món được ưa chuộng trong ngày tết.</div><br/></div>

Cách tự làm món thịt bò khô xé sợi đãi khách ngày Tết

Món thịt bò khô xé sợi là món được rất nhiều người ưa thích, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe và đảm bảo hương vị cay, ngọt thơm nồng của mó...

Read more »

Cách tự làm xúc xích đơn giản, cực ngon không thể cưỡng nổi

Xúc xích là món ăn được nhiều người ưa thích, đặc biệt là trẻ nhỏ. Mình sẽ hướng dẫn <b>cách tự làm xúc xích cực ngon</b> mà hầu hết ai cũng mê tít nhé. Vừa đơn giản, dễ làm, đảm bảo vệ sinh. <i>Tự làm xúc xích</i> để đảm bảo sức khỏe cho cả nhà nhé!<br/><br/><strong>>>> Xem thêm: </strong><br/><br/>- <a href="http://www.phaideponline.com/2016/01/12/cach-lam-mon-ca-uop-sa-nuong-la-chuoi-kieu-thai-hap-dan/">Cách làm món cá ướp sả nướng lá chuối kiểu Thái hấp dẫn</a><br/>-  <a href="http://www.phaideponline.com/2016/01/07/5-buoc-lam-nem-chua-thanh-hoa-cuc-ngon/">5 bước làm nem chua Thanh Hóa cực ngon</a><br/><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYHZ1kJRWrBELkLa8a0iNlNyaQy9jRlMqMGsZOIdVYtBj6CWgOv4y19CMefF2Mf1JAx5h31-n2xCIsr920e3nPKxfBCAIpMXmkeVAJ8mXidn6BcYTl7bsDKOew0Eanewk9g_H3Om2h47E/s1600/cach-tu-lam-xuc-xich.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cach-tu-lam-xuc-xich" border="0" class="" height="335" src="http://www.phaideponline.com/wp-content/uploads/2016/01/cach-tu-lam-xuc-xich.jpg" title="Cách tự làm xúc xích" width="501" /></a></div><br/><b>Nguyên liệu:</b><br/><br/>- Thịt heo sấn vai (có thể thay bằng thịt gà, thịt bò tùy thích) : 500g<br/>- Lòng heo: 500g<br/>- Bột năng: 100g (có thể thay bằng bột mì cũng có thể bỏ qua)<br/>- Nước mắm, dầu ăn, hạt tiêu, hạt nêm, đường<br/><a name="more"></a><br/>- Chanh tươi, muối hạt.<br/>- Túi ni lông (để chi cho thịt vào lòng heo), chỉ thực phẩm (mình dùng dây lạt gói bánh chưng rồi xé nhỏ)<br/><b>Cách làm:</b><br/>- Lòng heo nên chọn loại mới làm và lòng nhỏ vừa phải, mua về rửa sạch bỏ hết phần mỡ bám ngoài lòng non sau đó lột lại cho ít muối rửa sạch cho bớt nhớt rồi cho thêm quả chanh bóp rửa kỹ cho đến khi lòng sạch và trắng mỏng.<br/><br/> <br/><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm8A7sZIC-LFuixWKWQdDvnn0a1HvrpNdxqr5c8Su8mDi1msm6XAOmkmlrox3fqkwjRLpdZPRa_48OonegGMDRjoh1Xh0zaRpCqiXqFyBnrE7X5N_gQgX3bwyRXE_NA6jx_SZkj71Whyc/s1600/cach-lam-xuc-xich-ngon.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cach-lam-xuc-xich-ngon" border="0" class="" height="668" src="http://www.phaideponline.com/wp-content/uploads/2016/01/cach-lam-xuc-xich-ngon.jpg" title="cách làm xúc xích ngon" width="501" /></a></div><br/>- Phần thịt heo thái miếng sau đó xay nhuyễn với 100ml nước sôi để nguội.<br/>- Cho thịt heo đã xay nhuyễn bỏ trong ngăn đá khoảng 30 phút. Rồi đem ra xay tiếp lần nữa cho thật nhuyễn rồi sau đó cho thêm 100g bột năng (có thể không bỏ cũng được), 2 thìa hạt nêm và 2 thìa canh đường, 1 chút dầu ăn, 1 thìa hạt tiêu, tỏi đã băm nhỏ vào trộn đều.<br/><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFnbSbamq_Q1JG9qyftUd4WABBH0xRNFDsN7rbLYVuEKMj799DfQQ45uSudYjtUuh4JsOJp20XU9P5Ld5EXjAVR9gParOYmM60J7R2TmdcaFXwel0L48n2qP9aXRHXWKcMMbN2GRkV4P0/s1600/tu-lam-xuc-xich.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tu-lam-xuc-xich" border="0" class="" height="412" src="http://www.phaideponline.com/wp-content/uploads/2016/01/tu-lam-xuc-xich.jpg" title="Tự làm xúc xích" width="501" /></a></div><br/>- Cho thịt vào túi nilon, rồi dồn hỗn hợp thịt vào 1 góc túi, và cắt góc túi đó. Rồi túm chặt tay và bóp từ từ cho thịt vào bên trong lòng heo. Dùng tay dồn (vuốt) phần thịt sao cho đều. Dùng dây buộc từng khúc xúc xích. Độ dài của đoạn xúc xích tùy ý bạn. Không nên nhồi thịt quá chặt vì khi hấp sẽ dễ bị bục.<br/><br/>- Món này bạn có thể cho xúc xích vào nồi hấp cách thủy. Khi nước trong nồi hấp sôi được khoảng 5 phút, bạn hãy dùng vật nhọn nhỏ châm nhẹ vào các cái xúc xích để thoát hơi tránh xúc xích bị bục, nổ. Hấp tầm 20 phút là chín bạn có thể thưởng thức được rồi. Lúc này gắp ra và cắt thành từng cái xúc xích nhỏ nhé!<br/><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlBtRUT5tUZJoGvmo175y5VKS4vtCaeOU-HfbFvTCM9Syr9i6wfCvFWx3gipdnBWIaAPBbKtP16qbJk5YweCkiZLn3tHpiMhI5A0kPJKtSZuEO2WttWDfoM90dQHePuhj3NZF1ys-n6r8/s1600/cach-tu-lam-mon-xuc-xich.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cach-tu-lam-mon-xuc-xich" border="0" class="" height="480" src="http://www.phaideponline.com/wp-content/uploads/2016/01/cach-tu-lam-mon-xuc-xich.jpg" title="Cách tự làm món xúc xích" width="500" /></a></div><br/>- Cũng có thể chiên vàng xúc xích, làm như này món xúc xích sẽ thơm ngon hơn. Món này chấm với tương ớt thì mê lắm.<br/><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVDuAa0hK70251RXiAxURSe2gPWkMJpuBptG70Ba6Zmiv5V9KakK9QHTYMmtsYKDSQPq6Zh9JPabR_jj9IQyGSTQVzr6fiSIr-LcPPUUnVpvPWhLa5oZ1SQMgj-QlC5QDDXt7Jw8LqdHo/s1600/tu-lam-xuc-xich-nuong.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tu-lam-xuc-xich-nuong" border="0" class="" height="375" src="http://www.phaideponline.com/wp-content/uploads/2016/01/tu-lam-xuc-xich-nuong.jpg" title="Tự làm xúc xích nướng" width="500" /></a></div><br/>- Hoặc cũng có thể cho vào lò nướng bằng cách Cho xúc xích lên khay có lót giấy bạc. Hoặc bạn có thể nướng xúc xích sơ qua rồi đem chiên.

Cách tự làm xúc xích đơn giản, cực ngon không thể cưỡng nổi

Xúc xích là món ăn được nhiều người ưa thích, đặc biệt là trẻ nhỏ. Mình sẽ hướng dẫn cách tự làm xúc xích cực ngon mà hầu hết ai cũng mê tí...

Read more »

Cách làm món cá ướp sả nướng lá chuối kiểu Thái hấp dẫn

Trong tiết trời lạnh của những tháng cuối năm, chắc chắn món cá ướp sả nướng lá chuối kiểu Thái sẽ làm bạn bị mê hoặc, nó mang hương vị thơm của cá nướng quyện lẫn mùi sả sẽ làm bạn xao xuyến trong tiết trời mùa. Mình xin giới và hướng dẫn cách làm món cá ướp sả nướng lá chuối cực ngon, đây cũng là một món ăn truyền thống và khá quen thuộc của người Thái.<br/><br/>>>> Xem thêm: - <a href="http://www.phaideponline.com/2016/01/07/5-buoc-lam-nem-chua-thanh-hoa-cuc-ngon/" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: x-large;">5 bước làm nem chua Thanh Hóa cực ngon</a><br/><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYp2wGAfmEb3bAtphby0n4WSkwx34HAZMt-3oVPZAfgsMbxmDlkpAZUXd7fYZm5U1A1qrJLGE4eH5VNeXdPI2jchgqzusbp5e-poQ0zC4mwHWqtJg0QdN8xSSFlVl2NPlBUYNj2aXe0rs/s1600/huong-dan-lam-ca-uop-sa-nuong-la-chuoi-kieu-thai.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="huong-dan-lam-ca-uop-sa-nuong-la-chuoi-kieu-thai" border="0" class="" height="313" src="http://www.phaideponline.com/wp-content/uploads/2016/01/huong-dan-lam-ca-uop-sa-nuong-la-chuoi-kieu-thai.jpg" title="Hướng dẫn làm cá ướp sả nướng lá chuối kiểu thái" width="501" /></a></div><br/>Nguyên liệu:<br/><br/>+ 1-3 con cá rô phi (loại to để thịt dày và chắc sẽ ngon hơn)<br/>+ 3 nhánh sả (tùy vào sở thích của từng người có thể thêm hoặc bớt 1 chút)<br/>+ Vài quả ớt (nếu ăn được cay)<br/>+ 3 củ hành khô<br/>+ Vài tép tỏi, một chút nghệ<br/>+ Muối, đường, nước mắm, tiêu, hạt nêm<br/>+ Vài cọng ngò tây<br/>+ Lá chuối rửa sạch cắt từng miếng nhỏ đủ để gói tầm 3, 4 miếng cá (có thể thay bằng giấy bạc, nhưng lá chuối khi nướng sẽ ngon hơn)<br/><br/>Cách làm:<br/>Bước 1: Đánh vảy, rửa sạch (nhớ làm sạch phần mảng đen ở bụng khỏi tanh, xát muối cho bớt nhớt, bớt tanh)<br/>Bước 2: Lọc cá làm đôi bỏ xương và lấy thịt.<br/><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE0_yrlsAhWXt7nb_vzFpJ7-r7cyefG4K3tNdOXEZ3r4h1xjjUo7NUs4SWP5u76TamIwNpcPTqJS2oVOGaE-M3hUvYk7IBmZLlA-KW1zHpNXcdR2wVWk1_NGp4mCP8KFMMhjR52OL-4l8/s1600/cach-lam-ca-uop-sa-nuong-la-chuoi-kieu-thai.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cach-lam-ca-uop-sa-nuong-la-chuoi-kieu-thai" border="0" class="" height="375" src="http://www.phaideponline.com/wp-content/uploads/2016/01/cach-lam-ca-uop-sa-nuong-la-chuoi-kieu-thai.jpg" title="Cách làm cá ướp sả nướng lá chuối kiểu Thái" width="500" /></a></div><br/>Bước 3: Cắt cá ra thành những miếng tầm khoảng 3cm.<br/>Bước 4: Sả thái nhỏ<br/>Bước 5: Ướp cá với toàn bộ gia vị và chờ khoảng 20 phút cho ngấm và chia khoảng 2, 3 lát cá vào từng miếng lá chuối gói lại rồi bắt đầu nướng<br/><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHyzrvLVm1hXCd8s_PwPGgZyx93or6t1pPwym82bdSk2tx-ODvGbBTMbtrm5Wxu4uv3G8H-J73fFNkLDn2O3zxvpk4OvsTjCKApwrKIGfwbdikmz9k6238dfu75V89cGpIFV9UM8rUsjk/s1600/mon-ca-uop-sa-nuong-la-chuoi-kieu-thai.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="mon-ca-uop-sa-nuong-la-chuoi-kieu-thai" border="0" class="" height="508" src="http://www.phaideponline.com/wp-content/uploads/2016/01/mon-ca-uop-sa-nuong-la-chuoi-kieu-thai.jpg" title="Món cá ướp sả nướng lá chuối kiểu Thái" width="305" /></a></div><br/>Bước 6: Nướng cá bằng than hoa khoảng 15 phút là chín.<br/><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRek9RNH1AaPnHXGVyug7oWbtsvkAAiFrU9ibHHlVM-JlqH9WDkQKsMey9hpx0W2U5JooVpuMiULrmkBhE08jc63P4LJLDrUw03w1hQ110Z_TFI-GDmNlhdZPXDMV7QjQ1YEVKuJlXzNk/s1600/cach-lam-mon-ca-uop-sa-nuong-la-chuoi-kieu-thai.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cach-lam-mon-ca-uop-sa-nuong-la-chuoi-kieu-thai" border="0" class="" height="507" src="http://www.phaideponline.com/wp-content/uploads/2016/01/cach-lam-mon-ca-uop-sa-nuong-la-chuoi-kieu-thai.jpg" title="Cách làm món cá ướp sả nướng lá chuối kiểu Thái" width="378" /></a></div><br/>Chúc các bạn thành công với món cá ướp sả nướng lá chuối kiểu Thái!

Cách làm món cá ướp sả nướng lá chuối kiểu Thái hấp dẫn

Trong tiết trời lạnh của những tháng cuối năm, chắc chắn món cá ướp sả nướng lá chuối kiểu Thái sẽ làm bạn bị mê hoặc, nó mang hương vị thơm...

Read more »

5 bước làm nem chua Thanh Hóa cực ngon

<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Nem chua Thanh Hóa</b> là một trong những món ăn ngon nổi tiếng ở Việt nam, đó cũng là niềm tự hào của người dân Thanh Hóa. Món ăn được chế biến từ thịt lợn, độ lên men của các loại lá và thính gạo để ủ chín, có vị đậm đà, chua ngậy đặc trưng …</div><br/>Để đảm bảo sức khỏe Mình sẽ chia sẻ với chị em <i>cách tự làm món nem chua Thanh Hóa</i> để đãi cả nhà nhé!<br/><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfcKK5MliNDwsIVTlAgii5K_NN4R2coctOjUX_YsZ-WgMkaXRrihr2VPLqHPD5UtNjr-PW33Uf0jmiix2US-So3eWtbvIJrXn9jDJTVfZERxGvu17xLy6y2rQhHQuP4QVuILVvGZFlbjI/s1600/cach-lam-nem-chua.jpg"><img alt="cach-lam-nem-chua-thanh-hoa" border="0" class="" height="355" src="http://www.phaideponline.com/wp-content/uploads/2016/01/cach-lam-nem-chua.jpg" title="Cách làm nem chua Thanh Hóa " width="500" /></a></div><br/><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><strong>Nguyên liệu làm nem chua Thanh Hóa</strong></div><br/>– Lá chuối: Là nguyên liệu không thể thiếu, lá chuối dùng để gói nem và bạn nên chọn lá chuối ngự vừa xanh vừa dầy. Giúp cho quá trình lên men được tốt nhất<br/>– Lá đinh lăng (hoặc lá ổi)<br/>– Giấy bóng: Để bọc thân nem nếu làm số lượng nhiều và ăn trong nhiều ngày (Nếu bạn làm với lượng vừa đủ để dùng luôn thì có thể không cần)<br/>– Dây chun: Để quấn nem<br/>– Tỏi (thường là 2 củ, tùy vào khẩu vị từng người): Thái lát mỏng<br/>– Ớt: Tùy vào khẩu vị từng người<br/>– Thịt lợn: 1 kg Loại đang nóng (vừa giết mổ chưa rửa qua nước, để tạo độ dính, bóng đẹp và tốt nhất nên chọn thịt nạc mông)<br/>– Bì lợn: 200 gr<br/>– Thính gạo: 100 gr<br/>– Phụ gia khác: Đường, muối, hạt tiêu, nước mắn cốt cá, bột năng (để tạo độ giòn rắn và kết dính cho nem)<br/><h4>Chi tiết cách làm nem chua Thanh Hóa</h4><br/><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikB2cZy5zrM2YD7Z9Bin-sQVr9Pr7U38rBqKuwM_jHirWiB4LjDnNoGWskPQtDIkRJaQjLcEYuqL9gp3hHQtPVGsXNiulBaMAtZbjIdXYbNwdKGZ-vyPmCTpXP54IJW8niTTRAW_ktN8E/s1600/cach-lam-nem-chua-thanh-hoa.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cach-lam-nem-chua-thanh-hoa-tai-nha " border="0" class="" height="327" src="http://www.phaideponline.com/wp-content/uploads/2016/01/cach-lam-nem-chua-thanh-hoa.jpg" title="Cách làm nem chua Thanh Hóa tại nhà" width="500" /></a></div><br/><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br/><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Bước 1</b></div><br/>Thịt nạc đem bằm nhuyễn ( khi thịt vẫn còn hơi nóng phả ra. Để tạo độ bóng cũng như sự kết dính cho nem trong quá trình lên men)<br/><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br/><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyTYeKq_ATWN1PicAZOXZJn2XSJQHMwXmT3O8iOvL18hRYpKEkta3aLOjzz9jVCc7nFk111hhXVO3A_8cw66WMjc3nnz0sFCEh7esrZIKqSNvqxdPDUpwcnbZ8X4SmaevIVKMS3IJAwjk/s1600/cach-lam-nem-chua-ngon.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cach-lam-nem-chua-ngon" border="0" class="" height="441" src="http://www.phaideponline.com/wp-content/uploads/2016/01/cach-lam-nem-chua-ngon.jpg" title="Cách làm nem chua ngon" width="500" /></a></div><br/><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br/><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Bước 2</b></div><br/>Bì lợn rửa sạch, sau đó cho vào nước sôi chần chín và cạo hết phần lông bên ngoài. (Phải cạo sạch như thế mới khử hết mùi hôi của bì lợn).<br/><br style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: x-large;" />Và phải cạo thật sạch tất cả những phần mỡ còn sót lại cho đến khi thấy lớp bì có màu trắng tinh trong suốt, có độ mỏng vừa phải là được. Bì càng làm sạch thì nem mới giòn và dai ngon.<br/>Sau đó tiến hành thái sợi nhỏ<br/><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbwLvNSZS3DG-7t-Z_MV9vrz1UBaWexDBdeDoJF7XJ1By-u6XwakZCHzH9-GhRrD2qS1IkZXJDFSPJJNZuN_2urMV8l5IKmtfnVC-BkFE9Em68a8Q8kK7VA37DG2EHCz3i75brWztBUCI/s1600/cach-lam-nem-chua-thanh-hoa-2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cach-lam-nem-chua-thanh-hoa" border="0" class="" height="349" src="http://www.phaideponline.com/wp-content/uploads/2016/01/cach-lam-nem-chua-thanh-hoa-2.jpg" title="Cách làm nem chua thanh hóa" width="501" /></a></div><br/><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br/><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Bước 3</b></div><br/>Trộn thịt với bì lợn và cho thêm một chút muối, đừng, bột ngọt, nước mắm cốt cá, tỏi, ớt, hạt tiêu tiêu, thính và bột năng vào trộn thật đều<br/><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqVFr5dTrvbCPuDRV9VlwuLutQiHyXPqBGbCa1cXKMA2ufpsS2XPwc0bGZaeWLw7kUahJ9SE52XT8jjZr_kGs9H4pl_TW4n7jjvUDK1jszTXCVf83zjNv5x5XwnEmEMZ-zRHbmFyWfCr4/s1600/nem-chua-thanh-hoa.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="nem-chua-thanh-hoa" border="0" class="" height="376" src="http://www.phaideponline.com/wp-content/uploads/2016/01/nem-chua-thanh-hoa.jpg" title="Nem chua Thanh Hóa" width="501" /></a></div><br/><b>Bước 4</b><br/>Lấy giấy bóng và lấy các phần thịt, sau đó mỗi phần cho vào 1 hoặc 2 lát tỏi và ớt,cho lá đinh lăng ra bên ngoài khối thịt.<br/>Sau đó cuộn giấy bóng vào và cuộn đều tay, chắc tay, để cây nem có khối trụ dài và lên men tốt nhất.<br/>Sau đó lấy lá chuối cuộn nhiều lớp bên ngoài và dùng dây chun buộc lại<br/><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzzY-Octcl-g8eeT1RcrtMYa0ULtKSrf4YttM6mc2xS2fpgCDQrlzn6il1iLnR5rZozLFzXLCDnUmlKxT6dxU625KYFNgAhCmoU2FG_LB7sIZTWv0_CUH672x98ZTTvhdWf6dNaEgTNuw/s1600/cach-lam-nem-chua-thanh-hoa-ngon.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cach-lam-nem-chua-thanh-hoa-ngon" border="0" class="" height="355" src="http://www.phaideponline.com/wp-content/uploads/2016/01/cach-lam-nem-chua-thanh-hoa-ngon.jpg" title="Cách làm nem chua Thanh Hóa ngon" width="500" /></a></div><br/><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Bước 5</b></div><br/>Sau khi đã hoàn tất, bạn đem nem để vào nơi thoáng mát từ 3-5 ngày là nem chín, khi đó có thể đem ra ăn được.<br/><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAhOmZkEK8IQsdnD1qwq4kBL_gDcXvW7EmJaMa5J0Bw2eGeDSD3OdqFyhXKUkA7aV5KlI769Leo8Dj-MtqR8WskvUb4zCvTnZaqn_0uPzemQ8ifeac_BNYJzTQ1e_dPBWTO_YKewse5XA/s1600/cach-lam-nem-chua-don-gian.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cach-lam-nem-chua-don-gian" border="0" class="" height="310" src="http://www.phaideponline.com/wp-content/uploads/2016/01/cach-lam-nem-chua-don-gian.jpg" title="Cách làm nem chua đơn giản" width="501" /></a></div><br/>Chỉ những bước đơn giản như vậy là các chị em có thể tự tay <b>làm nem chua Thanh Hóa</b> cực ngon tại nhà, vừa đảm bảo an toàn vệ sinh rồi.<br/><br/> 

5 bước làm nem chua Thanh Hóa cực ngon

Nem chua Thanh Hóa là một trong những món ăn ngon nổi tiếng ở Việt nam, đó cũng là niềm tự hào của người dân Thanh Hóa. Món ăn được chế biế...

Read more »