Món cá nục kho với dứa ngon bất tận

Cá nục kho dứa là một món ăn ăn kèm  với cơm trong mỗi bữa ăn gia đình, cá nục kho dứa là món ngon được nhiều chị em phụ nữ thường chế biến,nhưng chế biến như thế nào để món ăn được ngon thì là một vấn đề trong việc lựa chọn nguyên liệu cho món ăn. Cá nục kho với dứa, dứa sẽ át được mùi tanh của cá,và làm cho món cá nó chua chua,ăn nó đậm đà và ngon tứ tuyệt.

Nguyên liệu cho món cá nục kho dứa là đây:(cho 5 người ăn)

- 4 con cá nục .
- 1 quả dứa.
- 1 bó hành lá.
- hành tím
- hạt nêm, mì chính, hạt tiêu, ớt, nước mắn,dầu ăn, đường, nước màu....

Cách làm món ăn gồm các bước sau đây:

Bước 1:

Cá nục chúng ta làm sạch, thái thành 3 khúc. Rửa với nước muối loãng, rồi rửa lại bằng nước sạch. Ướp cá với 3 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh hạt nêm, 1/4 thìa cafe muối, 1 thìa canh ớt khô, 1 thìa canh dầu ăn, 1 thìa canh đường, 1/2 thìa cafe nước màu, hành tím băm, đầu hành trắng đập dập. Ướp cá với gia vị thật đều rồi để khoảng 30 phút cho cá thấm gia vị.

Bước 2:

Dứa chúng ta gọt vỏ,làm sạch các mắt của dứa rồi ta thái dứa lát vừa ăn. Cá sau khi ướp xong thì cho dứa ,ớt  vào. Thêm 1 chén nước vào rồi đun sôi, sau đó hạ lửa nhỏ liu riu. Sau 30 phút thì chúng ta lấy đũa lật mặt cá cho cá thấm đều gia vị rồi nêm lại cho vừa khẩu vị(chú ý nhẹ tay khi chúng tay lật cá không cá nó sẽ bị nát).

Bước 3:

Và tiếp tục kho cho đến khi nước trong nồi cá keo lại như ý thì cho hành lá thái khúc vào rồi tắt bếp. Gắp cá ra đĩa với dứa kho cùng.
Cá nục kho dứa sẽ cho bạn cảm giác không còn vị tanh của cá.Mùi thơm của dứa và vị chua ngọt thấm vào từng miếng cá và làm cho vị giác của bạn muốn thèm thưởng thức ngay.

Trên đây là những bước để chế biến món cá nục kho dứa ngon tứ tuyệt,là một trong những món ngon sẽ khiến nồi cơm của gia đình bạn hết ngay tức thì.

Chúc các bạn ngon miệng với món ăn này nhé!